Den svenska kockeliten har fått utse Sveriges bästa kockar. På listan över de tjugo främsta finns bara en kvinna med, Karin Fransson från Borgholm.
Ännu mer frånvarande är kvinnor på listan över de bästa TV-kockarna, där finns bara män, inte en Mat Tina så långt ögat kan nå på listan.
Och likadant ser det ut när kockeliten får utse bästa utländska TV-kock, idel män förstås på listan.
Kockyrket är svårt och arbetsvillkoren tuffa. Men jag har svårt tro att män skulle ha något slags genetiska anlag för att vara skickligare än kvinnor. Tvärtom ser vi hur många kockar när de lagar mat lyfter fram att det är någon gammal mormors eller faster recept som de använder sig av.
Kvinnor står för det mesta av matlagningen i samhället och har komponerat de flesta recepten. Men på stjärnkrogarna är det män som väljer andra män när käkscheferna skall utses. Det verkar vara minst sagt mansgrisigt bland kastrullerna.
Som matintresserad Malmöbo har jag däremot kunnat konstatera att den godaste maten i staden serveras på kvarterskrogen Sås & Krås bakom Värnhem, en krog där kocken är kvinna.
Kultur- och politiknörd med liberala böjelser.
Chefredaktör, politisk krönikör, kulturskribent.
Politisk redaktör Skånska Dagbladet. 50-talist. Uppvuxen i Sveriges Sheffíeld (ja, fundera på vilken stad det kan vara). Försöker vara mer av politisk tänkare än tyckare och vill därför att kritik skall kombineras med konstruktiva förslag till lösningar.
Politisk redaktör Norra Skåne. Sydhallänning, landsbygdsbo och storstadsbo. Gröna fingrar, både vad gäller tangentbord och planteringsbord. Tycker och tänker efter erfarenheter och fortsätter därför skaffa mig just olika erfarenheter.
Chefredaktör och ansvarig utgivare: